Hôm nay, tiếp nối những chia sẻ của các IHME-ers ở bộ phận Nhà hàng (Food & Beverage), chúng ta cùng đến với bộ phận cuối cùng, bộ phận Buồng phòng (Housekeeping).
Cùng xem trải nghiệm của các thực tập sinh IHME 62 ở đây có gì đặc biệt nhé!
Bạn Cao Phương Thảo
"Khi nhận được thông báo mình sẽ đi thực tập tại JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay & Resort với vị trí là Housekeeping Trainee, mình thực sự vừa mừng vừa lo. Mừng vì mình được nhận làm thực tập sinh ở một khách sạn lớn và được đi đến nơi mà mọi người hay ví von là hòn đảo thiên đường của Việt Nam, và mình cũng có chút lo lắng vì đây là lần đầu tiên mình rời xa gia đình lâu như thế.
Hơn hết, lần này mình không phải người trải nghiệm dịch vụ mà là người cung cấp dịch vụ nên đây là trải nghiệm khá thú vị trong cuộc đời sinh viên của mình. Mặc dù đã được học về bộ phận Housekeeping ở trên lớp nhưng khi đi thực tế, mình cảm thấy nó vẫn mới lạ vì nhiều thứ mình chưa biết, hay mình không biết phải làm như nào mới đúng với SOP của JW Marriott, và vì phải làm trong môi trường chuyên nghiệp nên áp lực về chất lượng và thời gian là khá lớn. Mình đã thực sự cảm nhận được sự vất vả của những nhân viên khách sạn nói chung và nhân viên HK nói riêng khi phải cung cấp dịch vụ hoàn hảo và nhanh nhất cho khách hàng.
Ở HK, mình dành 2 tuần làm việc ở Public Area, 2 tuần ở Laundry, và 6 tuần ở Room. Sau mỗi một ngày làm việc, mình lại hoàn thiện thêm nhiều kĩ năng, rèn cho mình tính nhẫn nại, tỉ mỉ và cũng dần quen với cường độ công việc. Mình tự tin là sau kì thực tập, mình có thể nắm bắt được quy trình vận hành của bộ phận Housekeeping, biết làm những công việc cơ bản mà một người nhân viên HK phải đảm nhận và càng thêm trân trọng thành quả lao động miệt mài của những nhân viên HK."
Bạn Phạm Phương Thảo
"2 tuần vừa rồi mình đã được thử sức với tổ PA (Public Area - Khu vực công cộng) của bộ phận Housekeeping tại khách sạn JW Marriott Phú Quốc. Dù thời gian ở tổ không quá dài, mình vẫn cảm thấy rất vui khi được làm ở PA.
Công việc của Housekeeping thì đương nhiên là vẫn có cực có mệt, nhưng vì sự chỉ bảo và quan tâm của những anh chị, cô chú đồng nghiệp, mình cảm thấy tương đối thoải mái khi thực tập ở vị trí ấy. PA thật sự là những unsung heroes của khách sạn, và chắc chắn mình đã hiểu được rõ hơn tầm quan trọng của họ trong quá trình vận hành của khách sạn.
Xin chân thành cảm ơn những con người ở PA, vì đã là nguồn động lực cho em dù đau chân đau người vẫn gắng đi làm mỗi ngày và đã động viên em rất nhiều trong vài tuần ngắn ngủi em cùng làm việc với mọi người. Có thể khi bài viết này lên sóng, mình đã chuyển qua Laundry (Giặt là) rồi, nhưng mình vẫn sẽ luôn nhớ những ngày ở cùng PA rất nhiều. Cùng chúc mình may mắn trong những ngày tiếp theo nhe mọi người."